大家好，长茄常感谢邀请，法长今天来为大家分享一下长茄子的家常简单家常做法的问题 ，以及和长茄子的做法家常做法简单的一些困惑 ，大家要是长茄常还不太明白的话，也没有关系，法长因为接下来将为大家分享，家常简单希望可以帮助到大家 ，做法解决大家的长茄常问题，下面就开始吧！法长

本文目录

1. 长茄子的家常简单做法
2. 蒸长茄子家常做法
3. 粉色长茄子的家常做法

长茄子的做法

材料:长茄子2个，大蒜10瓣  ，做法姜2片
，长茄常盐5克
，法长糖5克，家常简单鸡精5克，油15克 ，剁椒少许，香菜少许做法:1.把茄子用发划开后 ，用微波炉高火加热2分钟。

2.大蒜和姜搅成泥后，加入盐、糖 
、鸡精和油，再加半汤匙的水，调成蒜汁备用 。

3.把从微波炉里取出的茄子，放入烤箱，200度烤10分钟 。

4.取出后，扒开茄子
。倒入蒜汁，再烤10到15分钟 。

5.最后撒上香菜就可以了。我又来了点剁椒。

蒸长茄子家常做法

食材清单

茄子1个、大蒜半个、生抽2勺、清水少许、酱油1勺、芝麻香油少许  、蒜3瓣

烹饪步骤

步骤1

茄子洗净，去蒂，如果个头比较大肉厚，可以从中间剖开 。

步骤2

蒸锅里面加水
，茄子装盘放到笼屉上 。大火烧开水，锅上汽儿之后，再蒸10分钟左右即可。

步骤3

开锅拿出盘子 ，滤掉蒸汽水，放上蒜末。本次用的是腊八蒜，如果没有可以直接用大蒜切末。

最后一步

根据口味添加适量酱油
，盐，香油即可 。如果喜欢吃辣的话，可以放点小米椒末。

粉色长茄子的家常做法

材料

长茄子2根 ，蒜5颗，醋2汤勺，生抽1小汤勺，香油几滴

做法

1.长茄子两根，然后把茄子切成2段，中间在来一刀，放到盘子里就可以了.

2.上蒸锅蒸15分钟，基本就蒸熟了，凉后丝成小条.一般现在的茄子蒸完都有水 ，控出 。

3.倒一些生抽 ，一小勺子就够，放上蒜沫，最后到醋，比生抽的量多一些，在放几滴香油2克盐搅拌均匀。

OK，关于长茄子的家常做法和长茄子的家常做法简单的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。